Né à Tours en 1964, Frédéric Loiseau suit d’abord des études d’économie avant de se consacrer pleinement à la musique. Il part à Los Angeles pour étudier au Guitar Institute of Technology, où il se forme auprès de Joe Pass et Joe Diorio.
De retour en France en 1989, il perfectionne son jeu avec Dave Liebman et John Abercrombie, tout en développant une double carrière de musicien et pédagogue, notamment au Centre des Musiques Didier Lockwood (CMDL).
En 2007, il sort son premier album, Red Shoes, salué par la critique et nommé aux Django d’Or. Il participe ensuite à de nombreux projets, dont le Pee Bee Ensemble et le Chamber Jazz Quintet, et enregistre plusieurs albums sous son nom, notamment Smile (2014).
Frédéric Loiseau a collaboré avec des artistes de renom tels que Sheila Jordan, Natalie Dessay, Laurent Naouri, Guillaume de Chassy, et bien d’autres. Il est également directeur artistique de projets rendant hommage à Barbara et Georges Brassens.
Reconnu pour sa polyvalence et son talent d’arrangeur, il continue d’explorer de nouveaux horizons musicaux à travers ses concerts et enregistrements en France comme à l’international.